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哈尔滨二手冷库使用技巧
一、保鲜与制冷技术协调是降低运营成本,提高企业效益的重要保证:
1、成熟技术的应用,避免造成大的损失。
2、省时省工包装材料的选择和应用。
3、防霉保鲜包装和保鲜剂的恰当应用,能得到事半功倍的效果。
4、根据设备和贮藏产品的货源情况,合理掌握入库量。
5、尽量减少商品包装带入库内的热量,可以选择温度较低时采收和入库。
6、新鲜果蔬入库后,应尽快降到适宜贮存温度,这样既减少了果蔬呼吸时产生的热量,又很好的保持了果蔬品质。
7、距离产地较远的果蔬贮藏库,尽量利用产地空闲冷库预冷,减少损耗,提高贮藏质量,并避开高峰运输时间。
8、采用冷链冷库技术提高产品质量和商品价值,向质量要求效益。
二、尽量减少进库人员数量和在库时间:
工作人员在库内,会不断的释放热量,使热负荷增加,因此,应尽量减少库内操作人员及操作时间,能不在库内操作的尽量不在库内。
三、合理减少或增加轴流风机开启台数和时间:
库内冷风机上的轴流风机运转,会产生热量,从节能的角度来考虑,应尽量
减少开机时间和开机台数,但在实际果蔬贮藏中既经济又保证产品质量的操作方法是:刚入库时为保证快速降温,轴流风机全部开启,库温稳定后减少开启台数,并且对温度要求严格的贮藏品种,为了使上下温度均匀,在停止制冷供液时仍然保留1-2台轴流风机运转。
四、合理堆码,提高哈尔滨二手冷库库房利用率:
库房的率高低直接影响冷库的经济效益,利用率低,相对单位重量货物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以应采用坚固包装、货架等,尽量码高,提高库房利用率;货物不满时,如果货物贮藏特性相同或相近,冷库,又互不影响,可短时间混存。